VIIKKO 1 – 5 DETOX-RESEPTIÄ ORGAANISELLE EVOO:lla (Extra Virgin Oliivi Oil)

Kevyitä ja puhdistavia astioita, jotka käynnistävät kehon uudelleen loman jälkeen luomu-EVOO:lla.

JOHDANTO

Aloitamme vuoden keskittymällä terveyteen ja siivoamiseen. Nämä reseptit on suunniteltu kevyiksi, runsaasti kuituja ja ravinteita sisältäviksi, ja niissä käytetään luomuEVOO:ta (Extra Virgin Olive Oil) tuoreiden ja luonnollisten ainesosien makua parantamaan, helpottamaan ruoansulatusta ja tarjoamaan korkealaatuisia terveellisiä rasvoja.

Resepti 1 – Kurpitsa- ja inkiväärivoide EVOO:lla (Extra Virgin Olive Oil) luomuöljyllä

Lyhyt kuvaus: Lohduttava ja puhdistava voide. Inkivääri aktivoi aineenvaihduntaa ja orgaaninen EVOO tarjoaa pehmeyttä ilman raskautta.

Annosta: 4
Aika: 30 min
Vaikeusaste: helppoa

Ainesosat

• 600 g kurpitsaa
• 1 valkoinen sipuli
• 2 cm tuoretta inkivääriä
• 700 ml kasvislientä
• 4 rkl luomu-EVOO-öljyä (extra virgin oliiviöljy)
• Merisuolaa ja valkopippuria

Valmistelu (askel askeleelta)

1. Paista: Hienonna sipuli. Kuullota sitä kattilassa 2 ruokalusikallisen EVOO:n (Extra Virgin Olive Oil) kanssa, kunnes se on läpinäkyvää. Lisää raastettu inkivääri.
2. Kypsentäminen: Lisää hienonnettu kurpitsa ja liemi. Keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia.
3. Murskaa: Jauha, kunnes saat tasaisen koostumuksen. Lisää loput orgaanisesta EVOO:sta (Extra Virgin Olive Oil) jauhaen, jotta saat kiiltoa ja raakaravinteita.
4. Tarjoile: Lisää suolaa ja pippuria.

Resepti 2 – kvinoa-pinaattisalaatti luomu EVOO-kastikkeella

Lyhyt kuvaus: Täydellinen ruokalaji, joka sisältää runsaasti kuitua ja kasvisproteiineja, sopii erinomaisesti kevyeksi ateriaksi.

Annosta: 2
Aika: 20 min
Vaikeusaste: helppoa

Ainesosat

• 100 g kvinoaa
• 2 kourallista tuoretta pinaattia
• kirsikkatomaatteja
• 4 rkl luomu-EVOO-öljyä (extra virgin oliiviöljy)
• Sitruunamehu

Valmistelu (askel askeleelta)

1. Kypsentäminen: Kypsennä kvinoa pakkauksen ohjeiden mukaan. Anna jäähtyä.
2. Sekoita: Sekoita kvinoa kulhossa pinaatin ja puolitettujen kirsikkatomaattien kanssa.
3. Mausteet: Valmista kastike sekoittamalla luomu EVOO (Extra Virgin Olive Oil), sitruunamehu, suola ja pippuri.
4. Tarjoile: Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.

Resepti 3 – Paistettua parsakaalia ja tofua ekologisella EVOO:lla (Extra Virgin Oliivi Oil)

Lyhyt kuvaus: Antioksidantteja täynnä oleva nopea paistaminen. Orgaaninen EVOO kestää hyvin keskilämpöä säilyttäen ominaisuutensa.

Annosta: 2
Aika: 15 min
Vaikeusaste: helppoa

Ainesosat

• 1 pieni parsakaali
• 200 g kiinteää tofua
• 3 rkl luomu-EVOO-öljyä (extra virgin oliiviöljy)
• Vähäsuolainen soijakastike

Valmistelu (askel askeleelta)

1. Valmistaminen: Leikkaa parsakaali kukinnoiksi ja tofu kuutioiksi.
2. Ruoanlaitto: Kuumenna luomu EVOO (Extra Virgin Olive Oil) wok-pannussa tai suuressa paistinpannussa. Paista tofua kullanruskeaksi.
3. Lisää: Lisää parsakaali ja kuullota 5–7 minuuttia, kunnes se on rapeaa.
4. Viimeistely: Lisää tilkka soijakastiketta, sekoita ja tarjoile.

Resepti 4 – Puhdistava vihreä smoothie ripauksella orgaanista EVOO:ta (Extra Virgin Olive Oil)

Lyhyt kuvaus: klorofyllipommi aloittaa päivä. EVOO auttaa imemään rasvaliukoisia vitamiineja kasviksista.

Annosta: 1
Aika: 5 min
Vaikeusaste: helppoa

Ainesosat

• 1 kourallinen pinaattia
• 1 kurkku
• 1 vihreä omena
• 1 rkl luomu EVOO-öljyä (extra virgin oliiviöljy)
• Vesi tai kookosvesi

Valmistelu (askel askeleelta)

1. Valmistaminen: Pese kaikki vihannekset ja hedelmät hyvin. Pilko ne paloiksi.
2. Sekoita: Laita pinaatti, kurkku, omena ja luomu EVOO (Extra Virgin Olive Oil) tehosekoittimeen.
3. Säätäminen: Lisää vettä tai kookosvettä, kunnes saat halutun koostumuksen ja vatkaa maksimiteholla.
4. Tarjoile: Käytä heti.

Resepti 5 – Höyrytetty valkoinen kala vihanneksilla ja luomu EVOO:lla (ekstra neitsytoliiviöljy)

Lyhyt kuvaus: Puhtain tapa kypsentää kalaa. Lopussa ripaus raakaa orgaanista EVOO:ta lisää makua ja terveyttä.

Annosta: 2
Aika: 20 min
Vaikeusaste: helppoa

Ainesosat

• 2 kummeliturskan ulkofileetä
• Höyrytetyt vihannekset (porkkana, kesäkurpitsa)
• 3 rkl luomu-EVOO-öljyä (extra virgin oliiviöljy)
• Sitruuna ja persilja

Valmistelu (askel askeleelta)

1. Kypsentäminen: Höyrytä kala ja vihannekset kypsiksi.
2. Lastutus: Tarjoile kala lautasella olevien vihannesten päällä.
3. Mekko: Kastele runsaasti raakaa EVOO:ta (Extra Virgin Olive Oil).
4. Tarjoile: Lisää päälle hieman sitruunaa ja hienonnettua persiljaa.

PÄÄTELMÄT JA LOPPUHUOMAUTUKSET

Tämä viikon 1 detox-menu osoittaa, että kevyt syöminen ei tarkoita tylsää syömistä. Luomuoliiviöljyn käyttöEVOO (Extra Virgin Olive Oil) on elintärkeää torjunta-aineiden välttämiseksi ja maksimaalisen puhtauden ja polyfenolien osuuden takaamiseksi.