1 SAVAITĖ – 5 DETOX RECEPTAI SU EKOLOGIŠKU EVOO (Extra Virgin Olive Oil)

Lengvi ir švarūs indai, skirti organizmui po švenčių atgaivinti ekologišką EVOO.

ĮVADAS

Metus pradedame skirdami dėmesį sveikatai ir valymui. Šie receptai sukurti taip, kad būtų lengvi, juose gausu ląstelienos ir maistinių medžiagų, naudojant mūsų ekologiškąEVOO (Extra Virgin Olive Oil), siekiant pagerinti šviežių ir natūralių ingredientų skonį, palengvinti virškinimą ir tiekti aukštos kokybės sveikus riebalus.

1 receptas – moliūgų ir imbiero kremas su ekologišku EVOO (Extra Virgin Olive Oil)

Trumpas aprašymas: guodžiantis ir valantis kremas. Imbieras aktyvina medžiagų apykaitą, o ekologiškas EVOO suteikia švelnumo be sunkumo.

Pateikimas: 4
Laikas: 30 min.
Sunkumas: lengvas

Ingredientai

• 600 g moliūgų
• 1 baltas svogūnas
• 2 cm šviežio imbiero
• 700 ml daržovių sultinio
• 4 šaukštai ekologiško EVOO (ekstra virgin alyvuogių aliejaus)
• Jūros druskos ir baltųjų pipirų

Paruošimas (žingsnis po žingsnio)

1. Pakepkite: susmulkinkite svogūną. Pakepinkite jį puode su 2 šaukštais ekologiško EVOO (Extra Virgin Olive Oil), kol jis taps skaidrus. Sudėkite tarkuotą imbierą.
2. Virimas: supilkite supjaustytą moliūgą ir sultinį. Virkite ant silpnos ugnies 20 minučių.
3. Smulkinti: malkite, kol gausite lygią tekstūrą. Sumaišykite likusį ekologišką EVOO (Extra Virgin Olive Oil), kad suteiktumėte blizgesį ir neapdorotų maistinių medžiagų.
4. Patiekti: įberkite druskos ir pipirų.

2 receptas – kvinojos ir špinatų salotos su ekologišku EVOO padažu

Trumpas aprašymas: visavertis patiekalas, kuriame gausu skaidulų ir augalinių baltymų, puikiai tinka lengvam maistui.

Pateikimas: 2
Laikas: 20 min.
Sunkumas: lengvas

Ingredientai

• 100 g quinoa
• 2 saujos šviežių špinatų
• vyšniniai pomidorai
• 4 šaukštai ekologiško EVOO (ekstra virgin alyvuogių aliejaus)
• Citrinų sultys

Paruošimas (žingsnis po žingsnio)

1. Virimas: išvirkite quinoa pagal pakuotės instrukcijas. Leiskite atvėsti.
2. Sumaišykite: dubenyje sumaišykite quinoa su špinatais ir per pusę perpjautais vyšniniais pomidorais.
3. Prieskoniai: Paruoškite užpilą sumaišydami ekologišką EVOO (Extra Virgin Olive Oil), citrinos sultis, druską ir pipirus.
4. Patiekti: užpilkite padažu ant salotų ir gerai išmaišykite.

3 receptas. Kepti brokoliai ir tofu su ekologišku EVOO (Extra Virgin Olive Oil)

Trumpas aprašymas: greitai maišomas, pripildytas antioksidantų. Organinis EVOO gerai atlaiko vidutinį karštį, išlaikydamas savo savybes.

Pateikimas: 2
Laikas: 15 min.
Sunkumas: lengvas

Ingredientai

• 1 nedidelis brokolis
• 200 g kieto tofu
• 3 šaukštai ekologiško EVOO (ekstra virgin alyvuogių aliejaus)
• Mažai druskos sojos padažas

Paruošimas (žingsnis po žingsnio)

1. Paruoškite: brokolius supjaustykite žiedynais, o tofu – kubeliais.
2. Maisto gaminimas: įkaitinkite ekologišką EVOO (Extra Virgin Olive Oil) wok arba didelėje keptuvėje. Pakepinkite tofu iki auksinės rudos spalvos.
3. Pridėti: suberkite brokolius ir patroškinkite 5–7 minutes, kol taps traškūs.
4. Baigti: įpilkite šlakelį sojų padažo, išmaišykite ir patiekite.

4 receptas – Valomasis žaliasis kokteilis su ekologišku EVOO (Extra Virgin Olive Oil) prisilietimu

Trumpas aprašymas: chlorofilo bomba dienos pradžiai. EVOO padeda pasisavinti riebaluose tirpius vitaminus iš daržovių.

Pateikimas: 1
Laikas: 5 min.
Sunkumas: lengvas

Ingredientai

• 1 sauja špinatų
• 1 agurkas
• 1 žalias obuolys
• 1 valgomasis šaukštas ekologiško EVOO (ekstra virgin alyvuogių aliejaus)
• Vanduo arba kokosų vanduo

Paruošimas (žingsnis po žingsnio)

1. Paruoškite: gerai nuplaukite visas daržoves ir vaisius. Sulaužykite juos į gabalus.
2. Sumaišykite: sudėkite špinatus, agurką, obuolį ir ekologišką EVOO (Extra Virgin Olive Oil) į maišytuvą.
3. Koregavimas: įpilkite vandens arba kokosų vandens, kol pasieksite norimą konsistenciją, ir plakite maksimalia galia.
4. Patiekti: iš karto suvartokite.

5 receptas – garuose virta balta žuvis su daržovėmis ir ekologišku EVOO (Extra Virgin Olive Oil)

Trumpas aprašas: švariausias žuvies kepimo būdas. Pabaigoje esantis neapdoroto ekologiško EVOO purslelis suteikia skonio ir sveikatos.

Pateikimas: 2
Laikas: 20 min.
Sunkumas: lengvas

Ingredientai

• 2 jūrinės lydekos arba menkės nugarinės
• Daržoves garuose (morkos, cukinijos)
• 3 šaukštai ekologiško EVOO (ekstra virgin alyvuogių aliejaus)
• Citrina ir petražolės

Paruošimas (žingsnis po žingsnio)

1. Virimas: troškinkite žuvį ir daržoves, kol suminkštės.
2. Padėjimas: patiekite žuvį ant lėkštėje esančių daržovių.
3. Suknelė: gausiai laistykite neapdorotu EVOO (Extra Virgin Olive Oil).
4. Patiekti: ant viršaus uždėkite šiek tiek citrinos ir kapotų petražolių.

IŠVADOS IR BAIGIAMOSIOS PASTABOS

Šis 1-osios savaitės detoksikacijos meniu rodo, kad valgyti lengvai nereiškia valgyti nuobodžiai. Ekologiško alyvuogių aliejaus naudojimasEVOO (Extra Virgin Olive Oil) yra gyvybiškai svarbus siekiant išvengti pesticidų ir garantuoti maksimalų grynumą bei polifenolių indėlį.