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Términos y condiciones
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Ideal para su consumo en crudo, potencia el sabor de todo tipo de alimentos ya sean cocinados o no. Adecuado para cocinar, alta resistencia a la temperatura.

Descripción

Ficha técnica

CLASIFICACIÓN

Aceite de oliva virgen extra

Acidez Máxima: 0,3º

Variedad: Picual

Procedencia: Municipio de Larva y términos de Quesada, Cortijuelo y Peal de Becerro

FECHA DE RECOLECCIÓN

Del 6 de Noviembre al 12 de diciembre

FECHA DE MOLTURACIÓN

El mismo día de la recolección

SISTEMA DE MOLTURACIÓN

Primera extracción en frio, Temperatura: 25º

Cata

COLOR

Dorado con cálidos reflejos verdes

ASPECTO

Brillante y limpio, aceite filtrado

NARIZ

Frutado maduro con aromas a cascara de plátano, higuera y alcachofa

BOCA

En boca tiene una entrada suave, amargo y picante ligero, persistencia media

MARIDAJE