第 9 周 — 5 份新鲜沙拉配 EVOO(特级初榨橄榄油)
清淡和柑橘食谱,以新鲜的方式迎接春天。
介绍
随着好天气的到来,人们需要更新鲜的菜肴。我们的EVOO(特级初榨橄榄油)是完美的调料:它提供了高品质特级初榨油的风味以及增强新鲜蔬菜所需的柑橘味,而无需添加柠檬汁。
食谱 1 — 健康凯撒沙拉配 EVOO(特级初榨橄榄油)
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简短描述:经典的轻型版本。油中的柠檬可以平衡酱汁。
份数: 2
时间: 15 分钟
难度: 简单
原料
- 生菜
- 烤鸡
- 面包丁,帕尔马干酪
- 调料:酸奶、3汤匙EVOO(特级初榨橄榄油)
准备工作(一步一步)
- 组装:混合生菜、鸡肉和油煎面包块。
- 连衣裙:乳化酸奶和EVOO(特级初榨橄榄油)。
- 服务:上面放帕尔马干酪。
食谱 2 — 传统希腊沙拉配 EVOO(特级初榨橄榄油)
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简短描述:纯粹的地中海新鲜感。这种油可以增强羊乳酪和黄瓜的味道。
份数: 2
时间: 10 分钟
难度: 简单
原料
- 番茄、黄瓜、青椒
- 菲达奶酪、卡拉马塔橄榄
- 4 汤匙 EVOO(特级初榨橄榄油)
准备工作(一步一步)
- 准备:将蔬菜切碎。
- 混合:将蔬菜与羊乳酪和橄榄混合。
- 连衣裙:淋上EVOO(特级初榨橄榄油)和牛至。
- 服务:新鲜。
食谱 3 — 春季意大利面沙拉配 EVOO(特级初榨橄榄油)
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简短描述:色彩鲜艳,营养丰富。这种油可以提供新鲜感,但不会掩盖面食。
份数: 2
时间: 20 分钟
难度: 简单
原料
- 短意大利面(螺丝粉)
- 樱桃番茄、马苏里拉珍珠
- 新鲜罗勒
- 4 汤匙 EVOO(特级初榨橄榄油)
准备工作(一步一步)
- 意大利面:煮意大利面并冷却。
- 混合:与西红柿、马苏里拉奶酪和罗勒混合。
- 连衣裙:倒入EVOO(特级初榨橄榄油)。
- 服务:新鲜。
食谱 4 — 鳄梨、黄瓜和羊乳酪沙拉配 EVOO(特级初榨橄榄油)
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简要描述:奶油味和柑橘味。油可以防止鳄梨氧化。
份数: 2
时间: 10 分钟
难度: 简单
原料
- 2 个鳄梨
- 1 根黄瓜
- 羊乳酪
- 4 汤匙 EVOO(特级初榨橄榄油)
准备工作(一步一步)
- 准备:将鳄梨和黄瓜切碎。
- 混合:与碎羊乳酪混合。
- 连衣裙:水与EVOO(特级初榨橄榄油)。
- 服务:新鲜。
食谱 5 — 水果沙拉加一点 EVOO(特级初榨橄榄油)
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简要描述:清爽的甜点。油增强了水果的甜味。
份数: 2
时间: 10 分钟
难度: 简单
原料
- 草莓、甜瓜、猕猴桃
- 新鲜薄荷
- 2 汤匙 EVOO(特级初榨橄榄油)
准备工作(一步一步)
- 准备:将水果切碎。
- 连衣裙:与薄荷和EVOO(特级初榨橄榄油)混合。
- 服务:非常新鲜。
结论和最终说明
EVOO(特级初榨橄榄油)是快速美味沙拉的最佳盟友,无需其他调味品。














