СЕДМИЦА 7 — 5 БЪРЗИ РЕЦЕПТИ ЗА СТУДЕНИ ДНИ С EVOO (Extra Virgin Olive Oil) HERBAL

Успокояващи ястия, готови за нула време, с EVOO, овкусен с чесън, босилек или розмарин.

ВЪВЕДЕНИЕ

Когато е студено, искаме да се нахраним добре, но без да прекарваме часове в кухнята. Нашето билковоEVOO (Extra Virgin маслиново масло) е идеалното решение: то вече съдържа есенцията от пресни билки, спестявайки ни време за подготовка и осигурявайки интензивен вкус от първата секунда.

Рецепта 1 — крем от печени домати с EVOO (екстра върджин зехтин) билков чесън

Кратко описание: Интензивен и успокояващ. Чесновото масло подобрява вкуса на печените домати.

Порции: 4
Време: 25 минути
Трудност: лесно

съставки

• 1 кг зрели домати
• 1 глава лук
• 500 мл зеленчуков бульон
• 4 супени лъжици чесново-билков EVOO (екстра върджин зехтин)

Подготовка (стъпка по стъпка)

1. Печено: Нарежете доматите и лука, напоете с чесън EVOO (Extra Virgin Olive Oil) и печете 15 минути на 200°C.
2. Готвене: Печените зеленчуци се слагат в тенджера с бульона и се варят 5 минути.
3. Натрошете: Смелете до получаване на фин крем.
4. Сервирайте: със струйка чесново масло отгоре.

Рецепта 2 — Бърза паста с гъби и билки EVOO (екстра върджин зехтин) с розмарин

Кратко описание: Вкусно и ароматно ястие за 15 минути. Розмаринът се комбинира идеално с гъби.

Порции: 2
Време: 15 минути
Трудност: лесно

съставки

• 200 г паста (талиатели)
• 300 г гъби
• 4 супени лъжици билков розмарин EVOO (екстра върджин зехтин)
• Пармезан

Подготовка (стъпка по стъпка)

1. Паста: Сварете пастата според инструкциите.
2. Соте: Задушете нарязаните гъби с EVOO (зехтин екстра върджин) и розмарин.
3. Смесване: Добавете сварената паста в тигана с гъби.
4. Сервирайте: С настърган пармезан.

Рецепта 3 — Хлебна супа Castellana с билков чесън EVOO (екстра върджин зехтин)

Кратко описание: Най-добрата супа за използване. Чесновото масло придава традиционния вкус.

Порции: 2
Време: 15 минути
Трудност: лесно

съставки

• стар хляб
• Бульон от пиле или шунка
• 4 супени лъжици чесново-билков EVOO (екстра върджин зехтин)
• Черен пипер, яйца

Подготовка (стъпка по стъпка)

1. Sofrite: Загрейте EVOO (Extra Virgin Olive Oil) с чесъна, добавете червения пипер и нарязания хляб.
2. Готвене: Добавете бульона и варете 5 минути.
3. Край: Добавете едно яйце и го оставете да стегне в бульона.
4. Сервирайте: Много горещо.

Рецепта 4 — Уок със зеленчуци и тофу с EVOO (екстра върджин зехтин), билки с босилек

Кратко описание: Свежо и леко. Босилекът придава средиземноморска нотка на сотираните зеленчуци.

Порции: 2
Време: 15 минути
Трудност: лесно

съставки

• Жулиени зеленчуци (пипер, тиквичка, морков)
• твърдо тофу
• 4 супени лъжици билков EVOO (екстра върджин зехтин) с босилек
• соев сос

Подготовка (стъпка по стъпка)

1. Соте: Сотирайте тофу и зеленчуци с EVOO (екстра върджин зехтин) и босилек на много силен огън.
2. Край: Добавете соев сос в края.
3. Сервирайте: Веднага, за да запазите хрупкавостта.

Рецепта 5 — Сотирани картофи с розмарин с билки EVOO (екстра върджин зехтин)

Кратко описание: Перфектната гарнитура готова за 15 мин. Маслото ароматизира равномерно.

Порции: 2
Време: 15 минути
Трудност: лесно

съставки

• малки картофи
• 4 супени лъжици билков розмарин EVOO (екстра върджин зехтин)
• Сал Малдън

Подготовка (стъпка по стъпка)

1. Гответе: Гответе картофите за 5 минути в микровълновата.
2. Соте: Запържете картофите в тиган с EVOO (екстра върджин зехтин) и розмарин до златисто.
3. Сервирайте: със сол Maldon.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ И ЗАКЛЮЧИТЕЛНИ БЕЛЕЖКИ

Бързото готвене не трябва да е леко. HerbalEVOO (Extra Virgin Olive Oil) е перфектният съюзник за придаване на комплексен вкус за секунди.