SETMANA 8 — 5 PLATS ENERGÈTICS PER A ESPORTISTES AMB AOVE (Oli d'oliva verge extra)

Receptes dissenyades per optimitzar el rendiment i la recuperació, amb greixos saludables d'alta qualitat.

INTRODUCCIÓ

Per als esportistes, la nutrició és clau. Necessitem energia sostinguda i una ràpida recuperació muscular. L'AOVE (Oli d'oliva verge extra) aporta polifenols antioxidants que ajuden a reduir la inflamació muscular i greixos saludables que proporcionen energia duradora.

Recepta 1 — Porridge de Civada Energètic amb Fruits Secs i AOVE (Oli d'oliva verge extra)

Descripció breu: Esmorzar pre-entrenament ideal. Energia de lenta absorció potenciada amb greixos saludables.

Racions: 1
Temps: 10 min
Dificultat: fàcil

Ingredients

• 50g de flocs de civada
• Llet o beguda vegetal
• Fruits secs, plàtan
• 1 cullerada d'AOVE (Oli d'oliva verge extra)

Preparació (pas a pas)

1. Cuinar: Cou la civada a la llet 5 min.
2. Afegir: Incorpora els fruits secs i plàtan.
3. Finalitzar: Afegeix la cullerada de AOVE (Oli d'oliva verge extra) en cru per millorar l'absorció de vitamines.

Recepta 2 — Pasta Integral amb Pollastre i Verdures a l'AOVE (Oli d'oliva verge extra)

Descripció breu: Dinar postentrenament perfecte. Carbohidrats complexos i proteïnes d'alt valor.

Racions: 2
Temps: 20 min
Dificultat: fàcil

Ingredients

• 150g de pasta integral
• 1 pit de pollastre
• Verdures al gust
• 4 cullerades d'AOVE (Oli d'oliva verge extra)

Preparació (pas a pas)

1. Cuinar: Cou pasta i salta pollastre i verdures amb el AOVE (Oli d'oliva verge extra) .
2. Barreja: Combina tot.
3. Servir: Amb un fil més d'oli cru.

Recepta 3 — Amanida de Quinoa, Alvocat i Ou a l'AOVE (Oli d'oliva verge extra)

Descripció breu: Alta en proteïnes vegetals i greixos bons. Recuperació muscular eficient.

Racions: 2
Temps: 15 min
Dificultat: fàcil

Ingredients

• 100g de quinoa
• 1 alvocat, 2 ous cuits
• 4 cullerades d'AOVE (Oli d'oliva verge extra)

Preparació (pas a pas)

1. Base: Barreja quinoa cuita, alvocat i ous.
2. Amanir: Aboca el AOVE (Oli d'oliva verge extra) amb llimona.
3. Servir: Fresc.

Recepta 4 — Batut Recuperador de Plàtan, Iogurt i AOVE (Oli d'oliva verge extra)

Descripció breu: Batut postentrenament ràpid. Els greixos de l'AOVE ajuden a la recuperació.

Racions: 1
Temps: 5 min
Dificultat: fàcil

Ingredients

• 1 plàtan
• 1 iogurt grec
• 1 cullerada d'AOVE (Oli d'oliva verge extra)

Preparació (pas a pas)

1. Batre: Tritura tots els ingredients fins a obtenir una textura suau.
2. Servir: Immediatament.

Recepta 5 — Bacallà al forn amb patates a l'AOVE (oli d'oliva verge extra)

Descripció breu: Sopar lleuger i proteic. Energia per al dia següent.

Racions: 2
Temps: 30 min
Dificultat: fàcil

Ingredients

• 2 lloms de bacallà
• Patates a rodanxes
• 4 cullerades d'AOVE (Oli d'oliva verge extra)

Preparació (pas a pas)

1. Hornejar: Forneja patates amb l'AOVE (Oli d'oliva verge extra) 15 min.
2. Peix: Afegeix bacallà i coure 10 min més.
3. Servir: Calenta.

CONCLUSIÓ I NOTES FINALS

El AOVE (Oli d'oliva verge extra) és un aliat fonamental en la dieta de l'esportista per les seves propietats antiinflamatòries.