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Olio extra vergine di oliva biologico – Dorica 1L (6 UNITÀ)

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Ideale da consumare crudo, esalta il sapore di tutti i tipi di alimenti, cotti e non. Adatto per cucinare, resistenza alle alte temperature.


Descrizione

Scheda tecnica

CLASSIFICAZIONE

Olio extra vergine di oliva

Acidità massima: 0,2º

Varietà: Picual

Origine: Larva, dalle fattorie della famiglia Las Espesas e El Llano


DATA DI RACCOLTA

Dal 1 al 30 novembre


DATA DI MOLATURA

Lo stesso giorno del ritiro


SISTEMA DI MACINAZIONE

Prima estrazione a freddo, temperatura massima: 25º


Degustazione

COLORE

Verde con caldi riflessi dorati


ASPETTO

Luminoso e pulito, olio filtrato


NASO

Fruttato maturo con aromi di buccia di banana, fico e carciofo


BOCCA

In bocca ha un ingresso morbido, che ricorda le note olfattive, amaro e piccante, leggero ed equilibrato.


ABBINAMENTO

Ideale da consumare crudo, esalta il sapore di tutti i tipi di alimenti, cotti e non. Adatto per cucinare, resistenza alle alte temperature.

Specifications for Olio extra vergine di oliva biologico – Dorica 1L (6 UNITÀ)

Unità 6 unità