第2週 — オーガニックEVOO（エクストラバージンオリーブオイル）を使用したホットウィンタークリーム5本

オーガニックEVOOのテクスチャーと風味で強化された、冬の寒さに対抗する心地よいクリームです。

オーガニック EVOO の質感と風味を強化した、冬の寒さに対抗する快適なクリームです。

導入

冬はスプーン料理が欲しくなります。今週は、温かさと栄養を与えてくれるホットクリームに焦点を当てます。オーガニックEVOO（エクストラバージンオリーブオイル）は、絹のような食感を実現し、シンプルな野菜をグルメ料理に変える強烈で馴染みのある風味の層を追加する秘密の要素です。

簡単な説明: 冬用クリームの女王。オーガニックEVOOは、クリームを使いすぎずにクリーミーさを提供します。

人数: 4
時間: 35 分
難易度: 簡単

ソテー: ネギとタマネギをみじん切りにします。大さじ 2 杯の EVOO (エクストラバージンオリーブオイル)オーガニックを加えた鍋で、焦げ目がつくことなく非常に柔らかくなるまでゆっくりと炒めます。
調理: 刻んだジャガイモとスープを加えます。ジャガイモが柔らかくなるまで弱火で20分間煮ます。
粉砕: 非常に細かいクリームが得られるまで激しく粉砕します。残りの EVOO (エクストラバージンオリーブオイル)オーガニックを加えながら、滑らかな感触を与えます。
お召し上がりください: 熱いうちにお召し上がりになる場合は、塩と白コショウを調整してください。

簡単な説明: 灰色の日を明るくする、甘くて柑橘系のコントラスト。 EVOOはニンジンの色と強烈な風味を際立たせます。

人数: 4
時間: 30 分
難易度: 簡単

ソテー: 刻んだタマネギを大さじ 2 杯の EVOO (エクストラバージンオリーブオイル)オーガニックでソテーします。スライスしたニンジンを加えます。
調理する: スープを加えて 15 ～ 20 分間調理します。最後にオレンジジュースを加えます。
粉砕する: クリームを粉砕し、残りの EVOO (エクストラバージンオリーブオイル) オーガニックを加えて光沢のある仕上がりにします。
食べる: オレンジの皮を少し添えます。

簡単な説明: 情熱的で個性的。オーガニックEVOOはブルーチーズの力強さを和らげ、完璧なエマルションを作り出します。

人数: 4
時間: 25 分
難易度: 簡単

ベース: 大さじ 2 杯の EVOO (エクストラバージンオリーブオイル)オーガニックでネギをソテーします。ブロッコリーを加えて5分間炒めます。
調理する: スープを注ぎ、10 ～ 15 分間調理します。
粉砕する: ブルーチーズと残りの EVOO (エクストラバージンオリーブオイル)オーガニックを滑らかなクリーム状になるまで粉砕します。
提供: 慎重に塩を調整します (チーズはすでに塩味になっています)。

簡単な説明: 見事な色と驚くほどの甘酸っぱい風味。オーガニックEVOOがキャベツの土っぽさのバランスを整えます。

人数: 4
時間: 30 分
難易度: 簡単

ソテー: 玉ねぎを大さじ 2 杯の EVOO (エクストラバージンオリーブオイル)オーガニックで炒めます。みじん切りにした赤キャベツとリンゴを加えます。
調理する: スープと酢を加えます。 15分間調理します。
粉砕: 激しく粉砕し、残りの EVOO (エクストラバージンオリーブオイル)オーガニックを加えます。
提供: 塩を調整します。

簡単な説明: クリーミーで滑らか、そして魅力的なローストガーリックの香り。オーガニックEVOOは苦味を残さず風味を高めます。

人数: 4
時間: 40 分
難易度: 簡単

ロースト: ニンニクの頭全体を、少量の EVOO (エクストラバージンオリーブオイル) オーガニックを加えて、柔らかくなるまでオーブンでローストします。ローストしたクローブの殻を取り除きます。
ソテー: 玉ねぎを炒めます。刻んだカリフラワーとローストしたニンニクを加えます。
調理する: スープを加えて 15 ～ 20 分間調理します。
粉砕: 粉砕するときに、EVOO (エクストラバージンオリーブオイル) の残りオーガニックを加えて粉砕します。
提供: 塩を調整します。