UnOlivo - オーガニック アーリーハーベスト コンステレーション EVOO – 500ML - goldolivegourmet.com
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オーガニック アーリーハーベスト コンステレーション EVOO – 500ML

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生食に最適です。その強さは、ハム、塩漬け肉、ソーセージ、チーズの風味を高めます。ソースやエマルションを作り、茹でた野菜、魚、パスタに添えるのに最適です。


説明

データシート

分類
エキストラバージンオリーブオイル
最大酸度：0.11度
品種：ピクアル
原産地：ラスエスペサスとエルリャノの家族農場からの幼虫

収集日
10 月 20 日から 22 日

製粉日
オリーブは1時間ごとに工場に運ばれ、ホッパーに保管せずに直接製粉されます。

研削システム
最初の冷間抽出、温度: 18 度

カタ

カラー
エメラルド グリーン

外観
明るくきれいな、オイルフィルター処理済み

ノーズ
ハーブ、トマト、アーティチョークの香りを持つグリーンオリーブのフルーティ。リンゴや緑のバナナなどの新鮮な果物のより熟したノートとともに。

パス
口に含むと、香りのノート、軽い苦味、そして進行性のスパイシーさを思い出させます。優れた構造と持続性。

ペアリング
生での使用に最適です。その強さは、ハム、塩漬け肉、ソーセージ、チーズの風味を高めます。ソースやエマルションを作り、茹でた野菜、魚、パスタに添えるのに最適です。

Specifications for オーガニック アーリーハーベスト コンステレーション EVOO – 500ML

単位 1台 または 6台